Intoxicación causada por mariscos y peces contaminados. La ciguatera es una acumulación de una sustancia tóxica en el músculo y los órganos internos de ciertos peces tropicales y subtropicales. Cuando el hombre come este pescado contaminado se dice que se intoxica por ciguata o ciguatera. La toxina es generada por dinoflagelados (microorganismos unicelulares que forman el fitoplancton) asociados a los arrecifes coralinos.